ไส้สังขยา “ตำนาน” สูตรสังขยารุ่นคุณย่ากว่า 100 ปี

1. ผ่าเปิดครัวซองต์ตรงกลาง
2. ใส่ไส้สังขยาใบเตยลงไป
3. โรยน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อย

1. แช่เจลาตินในน้ำให้พอง 
2. อุ่นนมสด แล้วผสมเจลาตินลงไป 
3. ใส่ไส้สังขยาใบเตย คนให้เข้ากัน 
4. เทใส่พิมพ์ แช่เย็นจนเซ็ตตัว

1. ทำแพนเค้กตามสูตร สามารถหาได้จากในinternet 
2. ราดสังขยาใบเตยลงบนแพนเค้ก 
3. ตกแต่งด้วยกล้วยหั่นหรือสตรอว์เบอร์รี

เตรียมไส้สังขยาใบเตย

1. ผสมผงสังขยาใบเตยกับน้ำร้อน กวน1นาทีจนเนียนข้น

อบขนมปังโทสต์

1. นำขนมปังโทสต์มาหั่นเป็นตาราง (Cube) แต่ไม่ตัดขาด
2. ทาเนยสดให้ทั่วแล้วนำเข้าอบที่ 180°C ประมาณ 8–10 นาที จนกรอบเหลือง

จัดเสิร์ฟ

1. วางไอศกรีมบนขนมปังราดด้วยน้ำผึ้ง และ ไส้สังขยาใบเตย เยิ้มๆตกแต่งด้วยผลไม้สด เช่น กล้วยหอม หรือสตรอว์เบอร์รี